Menú Víspera de San Sebastián Araeta

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JAMON IBERICO…de Guijuelo, con pan, tomate y jugo de Arroniz.

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TERRINA DE FOIE gelatina de txakoli y sus mermeladas.

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ENSALADA DE BOGAVANTE… ensaladilla de aguacate y vinagreta de Jerez.

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CHULETA asada en las brasas, puré con patatas y pimientos.

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TAMBOR DE SAN SEBASTIAN…nuestro postre para el evento.

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Bebida: Vino Tinto Valserrano Crianza,

Vino Blanco Pérez Basoco,

Sidra

A las 12:00 de la noche con la Izada de la Bandera interpretaremos la Marcha de San Sebastián del maestro Sarriegi con la Tamborrada de Lasarte-Oria